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原味山楂条厂教给您山楂条如何制作?

2019-11-18 16:11:51

   原味山楂条可口美味,那么原味山楂条如何制作呢?接下来原味山楂条厂家为大家介绍一下:

    1:山楂用盐水泡10分钟左右,洗净;切去两头,再切开去核。

    2:锅中放入处理好的山楂块,(加少许水不同的料理机功率不同,水量需自行调整,但尽量少),先加100克碎冰糖,煮10分钟左右,中途需不停翻炒。

    3:将煮软的山楂倒入料理机打成泥(量多分次)。

    4:将山楂果泥再次倒入锅中,分次加入100克白糖,用中火不停翻炒(因为含糖量大,容易焦底),炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度

    5:在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹,不是不沾的,请垫上硅油纸)上均匀刮平,要比果丹皮略厚些,大约0.3厘米左右。

    6:晾干,如果心急,就用烤箱低温烘烤。

    7:从四周慢慢往里揭起,去掉四周比较干硬的部分,切成条状。

找一个容器,把山楂条放进去,倒入白糖,抖一抖,使糖量均匀沾上山楂条就成。

 1.山楂洗净,掰开去掉梗和山楂核。

    2.锅里烧开水,水刚刚没过山楂较好。将处理好的山楂放入水中煮到稍稍软捞出。

    3.将煮过水的山楂放入打浆机中打浆

    4.将山楂浆放入锅中继续熬,熬至粘稠。过程中要不断搅拌,以免糊锅。

    5.熬好的山楂糊倒入平盘中,不要太厚,要不不容易干。凉一到两天等山楂凝固,取出切条,并拌入白糖过砂糖,好吃的山楂条就做好啦!

以上就是山楂条厂为大家介绍的原味山楂条的做法,大家都会了吗?


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